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蛋黄莲蓉饼

重量:70g /个/ 80g/个 规格:18/20mm*75mm 数量:150个 /箱 箱重:10.5KG/ 12KG 保质期:360天

精制/特级起酥老婆饼
云腿饼

重量:35g /个 规格:40mm*30mm 数量:200个 /箱 箱重:7KG 保质期:360天

      江西鑫万来食品有限公司成立于2012年,位于庐山之麓、鄱湖之畔的九江,是一家集研发、生产、销售为一体的烘焙、餐饮服务的食品加工企业。主营有发酵类冷冻面团、纯手工等全系列挞皮、酥饼类冷冻面团、热加工烘烤类蛋糕、西式冷加工糕点等几大系列产品。

      公司拥有二万余平米自建标准厂房,全资兄弟公司——德展工厂也于2019年底正式投产。目前拥有员工500余人,主要生产设备均自欧洲进口,年产能可达八亿元人民币。拥有自营的冷链配送体系,在北京、上海、广州等设有配送仓库,配送范围可达全国各大中小城市。

      脚踏实地、心怀未来。我们不只生产食品,更为您创造便捷、愉悦满足的可能。

 


 

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烘焙食品行业市场潜力巨大 未来仍可保持接近10%的增长
烘焙食品是由面粉、酵母、食盐、砂糖和水等作为基本原料,添加适量油脂、乳品、鸡蛋以及其他添加剂等,再通过和面、成型、烘焙等工序制成。  烘焙食品原料是指烘焙食品生产企业制作面包、蛋糕、西点、传统中式点心等烘焙食品所需要的糖、油脂、面粉、奶油、果酱、巧克力、香精香料、酵母等各类原辅材料。  我国烘焙食品原料行业发展概况  烘焙食品原料行业与烘焙食品行业的发展相辅相成,一方面两者位于同一条产业链的上下游
超干货!面包种面的问题都在这里!
经常收到大家询问关于种面制作、种面使用时需要什么状态等问题,今天就和大家分享5种种面的制作方法、使用时的正确状态、保存方法,希望对大家有所帮助。  中种  常温中种  常温中种制作方便,面团只需成团即可,放置室温发酵到2-3倍大即可使用。使用时建议把种面撕成小块,便于与主面团搅拌均匀。  制作方法:  1.称量出配方中中种材料。  2.搅拌到成团即可。  3.密封保存好,可以坐上标记以便对比发酵倍
烘焙行业进入发展黄金期,上市企业如何快速上位?
烘焙产业在我国起步比较晚,但是发展速度却不容忽视,在我国食品行业中所占比例越来越大。根据中商产业研究院数据,2016年我国烘焙行业规模1795亿元,其中面包市场规模占比17%,销售额达298亿元,2011-2016销售额复合年均增长率为12%,领先食品饮料大部分子行业。在这个高速增长的蓝海市场中,行业集中度较低,从国际连锁品牌到地方性小手工作坊,都想在这行里分一杯羹,还有企业借助上市公司的资本平台
快网重磅推出对“技术大咖”采访报道活动!
烘焙文化的盛行,不能是中国城市化快速发展的一种结果,成为现代社会休闲生活的一部分。烘焙产品,给消费者带来的不仅仅是营养和美味,更是一种休闲的生活方式,是一种生活态度的选择。   烘焙产品在国内大受欢迎,蓬勃发展。经历二十多年的快速发展,在互联网时代全面到来之后,烘焙行业早已进入一个转型升级的新时代。   在烘焙行业转型升级的过程中,作为行业发展基础、生存之本的烘焙技术,同样面临着各方面的巨大挑战。