羊角包(65g）
产品尺寸：
10.5*3cm
克重：
65克
箱规：
112个
保质期：
180天
储存条件：
-18℃
特点：
1、面团添加进口黄油，口感更醇香；
2、专业进口生产线，品质稳定；
3、简单解冻，快速出餐；
产品操作指南
1、将产品从冻库中取出，摆盘20个/盘，将接口朝下与烤盘接触摆放；
2、常温解冻约60分钟（室温约26℃）
3、醒发：温度28℃-30℃，湿度70%-80%，时间90-120分钟，醒发程度至原体积2倍大；
4、醒发后，表面刷全蛋液，约2g/个。
5、使用风炉烘烤，温度170℃，时间约14-15分钟
平炉烘烤，上火200℃、下火180℃，时间约20分钟。
判断标准：烤至金黄色
6、烤制金黄色出炉,
可在表面刷上枫糖浆，约2g/个，使其效果更佳
（注意事项：出炉需将烤盘轻轻颠一下，以防面包收缩；时间温度仅供参考，具体以实际情况为准。）
