
特级纯手工挞皮
产品尺寸:
7.3*4*2.8cm
克重:
25克
箱规:
240个
保质期:
360天
储存条件:
360天
特点:
第三代人工手捏挞皮,添加进口黄油,酥层清晰,极致口感
产品操作指南
1、冷库取出,拆箱;摆盘、无需解冻,24个/盘。
2、将解冻好的挞液倒进挞皮中,挞液倒入蛋挞的九分满左右。
3、使用平炉烘烤,烘烤温度:上火210℃,
下火235℃,烘烤时长约28-32分钟。
使用风炉烘烤,温度175℃,时间约15分钟,之后调头相同温度烘烤13分钟。
4、烘烤至挞皮金黄,即可出炉。
(注:时间温度仅供参考,具体以实际情况为准。)